６月２２日、在日本大韓民国青年会兵庫県地方本部は、兵庫韓国文化教育院１階料理教室で「青年会カフェ」と題し韓国伝統菓子作り体験イベントを開催。滋賀県から韓国伝統菓子講師を招き、在日としての歩み、韓国伝統菓子との出会い、韓国伝統菓子の文化について講義を受けた後、参加者らは伝統菓子作りに挑戦した。
当日は定員の１０人が参加。参加者は初心者ばかりだったが、講師の丁寧な指導を受け、一つ一つ工程を学び、韓国伝統菓子「バラムトック」を作った。もち米をこねて生地を作り、風情ある着色まで、さまざまな工程を経て作り上げる韓国伝統菓子は、見た目も可愛らしく、手間暇がかかっていることで完成した際の感動も増した。
試食会では、自分たちで作ったバラムトックに加え、講師お手製の韓国伝統菓子を堪能。かつては韓国で果物の代わりに食べられていたという上品かつ完成度の高い味わいに、全員が舌鼓を打った。
韓国文化に触れ、交流を深める貴重な時間を過ごした後、懇親会の場で参加者らは大いに盛り上がった。

青年会兵庫は、今後も同胞の若者たちが韓国文化に触れ、楽しみながら学べる機会を提供していく（青年会兵庫県地方本部提供）